HORNO MANGIAFUOCO

Horno con cámara de cocción de 80×80 cm útiles. Equipado con un práctico carro de acero inoxidable con superficie de apoyo, ruedas y gancho portaherramientas, está equipado con una placa portaherramientas de madera, una herramienta de preparación, una chimenea equipada con una válvula de regulación de humos y un sombrero, una puerta para cerrar la boca de fuego. La cama de fuego está fabricada en chamota refractaria de alta calidad y certificada para uso alimentario. La estructura interna es de acero inoxidable mientras que la externa es de acero electrogalvanizado tratado con pinturas de alta temperatura para una máxima resistencia al calor, a la intemperie y al óxido. El aislamiento del horno es de lana de roca natural y permite contener la temperatura de forma más eficaz y evitar que la estructura exterior se caliente demasiado.